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別的還有各式甜鹹派對點心，更是畫龍點睛之作，有手工「香料土豆丸子」、「德式洋蔥派」，以及瀰漫櫻桃酒香的「黑叢林蛋糕」和馥郁肉桂香的「漩渦蘋果捲」等。


旋渦蘋果捲 肉桂香氣馥郁滋味酸甜清新


別的還有可貴一見的德國工夫菜「菠菜乳酪菲力捲」和「俄力崗酥皮酸菜捲」，前者以薄片菲力牛抹上酸甜第戎芥末，包裹菠菜、檸檬碎而成肉捲，再以紅酒炆火燴煮，切開時肉質照舊保持鮮嫩粉色，好像嬌豔玫瑰盛放盤中；「俄力崗酥皮酸菜捲」則是德國農家餐桌必備料理，將德國酸菜放入豬肉絲、俄力崗、迷迭香等辛香料一同煸炒，讓酸菜吸附食材精髓，再以自製奶油酥皮包裹後入烤箱烤至金黃上色，香氣迷人、層次豐碩，酥皮更需薄透而不破，特別考驗廚師功力。

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